마발라캇에 Fabrika HQ 식당 신규 오픈
공장 콘셉트 인테리어와 제철 메뉴 조합
11월 6일 소프트 오픈, 매일 11시~21시 운영
스타 마리아 Barangay, 한인 식사·모임 장소 주목
[AC Hub = 지역데스크] 마발라캇 Barangay Sta. Maria 모데스토(Modesto) 거리에서 11월 6일(수) 'Fabrika HQ' 식당이 문을 열었다. 공장 느낌을 살린 디자인과 다양한 메뉴를 내세운 신규 매장이다.
이 식당은 원래 가구 공장 용접 작업장이던 공간을 개조한 곳으로, 내부 장식과 가구는 모두 Bituin 대표가 운영하는 More Than A Chair 제조 공장에서 직접 제작했다.
말콤 빈스 칼링고(Malcolm Vince Calingo) 총괄매니저는 "독특한 인테리어와 지역의 신선한 식재료를 아울러 눈과 입이 모두 즐길 수 있는 공간을 만들었다"고 말했다.
메뉴는 오코이, 트러플 파스타, 파코 샐러드, 카레카레, 시식, 피자 네그라 등 지역 특색 음식과 음료를 제공한다. 실내 카페 공간 '베이비 HQ'도 함께 운영하며 HQ 커피, 더티 오르차타, 씨솔트 커피 등이 인기다.
이 그룹은 앞서 산페르난도, 과구아 지역에도 식음업장을 운영한 바 있다. 'Fabrika HQ'는 오전 11시부터 오후 9시까지 연중무휴로 문을 연다.
한인 거주자들은 인근에서 특색 있는 식사나 모임을 계획할 때 신규 매장을 이용하는 것도 좋은 선택이다.
댓글 작성 권한이 없습니다